Creme de abóbora
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abr-21

Creme de abóbora

 

Ingredientes
½ abóbora Hokkaido
½ cebola
Água
Sal
Azeite

 

Modo de preparo

Lave e corte a abóbora com casca e cozinhe na água com sal até ficar bem molinha. Bata a abóbora no liquidificador com a água do cozimento e reserve (a consistência deve ser bem cremosa). Numa outra panela refogue a cebola picada e no azeite até dourar e adicione o creme de abóbora. Deixe ferver e adicione sal se precisar. Leve para a geladeira e sirva gelada.

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