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Cuscuz de Tapioca
11
dez-20

Cuscuz de Tapioca

 

Ingredientes

500 g de tapioca granulada ou em flocos

200 g de coco ralado em filetes

3 colheres de sopa de açúcar ou quantidade equivalente em adoçante granulado

200 ml de leite de coco light

1 litro de água de coco

 

Modo de preparo

Misture a água de coco morna com o açúcar e leite de coco.

Misture a tapioca e o coco ralado e coloque na forma de pudim com furo central.

Coloque a mistura líquida sobre a tapioca com coco.

Deixe esfriar, cubra com papel filme ou laminado e leve a geladeira por três horas.

Desenforme e sirva as fatias regadas com leite de coco

Obs.: A tapioca comprada na feira é melhor que a industrializada, a segunda demora mais para absorver o líquido, requer mais líquido e não fica tão macio.

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